La véritable sauce tzatziki anti-inflammatoire !
Recette : Apéros et pique-niques paléo, Recettes PaléoRégime: anti-inflammatoireDifficulté: sauce, tzatziki, paléo, sauce tzatziki
Portions
4
PersonnePréparation
30
minutesCuisson
40
minutesTemps total
1
heure10
minutesVous adorez le tzatziki mais vous cherchez une alternative pour ne pas utiliser de produits laitiers ? Voici une recette 100% anti-inflammatoire et toujours aussi délicieuse pour savourer votre sauce préférée pendant vos apéritifs !
Cook Mode
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Ingredients
1 1 concombre
250 mL 250 de yogourt nature à la noix de coco
2 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées ou d’aneth
1 1 petite gousse d’ail hachée
3 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
2 2 cuillères à soupe de jus de citron
Sel
Poivre noir
Instructions
- Pelez le concombre et retirez les graines. Râpez le concombre et placez-le dans un torchon propre et essorez l’excédent d’eau.
- Dans un bol, mélangez le yogourt à la noix de coco, la menthe (ou l’aneth), l’ail, l’huile d’olive extra vierge et le jus de citron.
- Ajoutez le concombre et mélangez bien. Assaisonnez selon vos goûts avec du sel et du poivre.
- Arrosez d’une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge.
- C’est prêt à servir !
