Une étude révèle que la caféine booste la santé vasculaire en agissant sur l’endothélium. Découvrez comment le café protège votre cœur !
Mais d’abord, qu’est-ce que l’endothélium ?
L’endothélium est une monocouche de cellules épithéliales plates, appelée cellules endothéliales, qui tapissent l’intérieur des vaisseaux sanguins, du cœur, et des cavités lymphatiques.
L’endothélium agit comme une barrière semi-perméable, régulant l’échange de nutriments, d’oxygène, et de déchets entre le sang et les tissus environnants. Il produit des substances comme l’oxyde nitrique qui dilatent ou contractent les vaisseaux, aidant ainsi à contrôler la pression artérielle et le débit sanguin. Autre point important : les cellules endothéliales jouent un rôle crucial dans la prévention de la coagulation sanguine indésirable en sécrétant des substances qui inhibent l’adhésion des plaquettes et la formation de thrombus. Enfin, l’endothélium module les réponses inflammatoires en contrôlant le passage des cellules immunitaires à travers la paroi du vaisseau vers les sites d’inflammation ou d’infection.
Pourquoi un endothélium en bonne santé est important ? Déjà, un endothélium sain maintient la flexibilité des vaisseaux, ce qui réduit le risque d’athérosclérose, d’hypertension, d’accidents vasculaires cérébraux, et de crises cardiaques. Une endothélium endommagé ou dysfonctionnel est un précurseur de nombreuses maladies cardiovasculaires. Une dysfonction endothéliale peut aggraver les complications microvasculaires comme la rétinopathie ou la néphropathie. Et un point important : l’endothélium joue un rôle dans le processus de vieillissement vasculaire, et sa bonne santé peut contribuer à une meilleure qualité de vie à mesure que l’on vieillit.
La caféine : un allié pour la santé cardiovasculaire
La consommation de caféine est une habitude saine pour le cœur, conclut à nouveau une équipe de l’Université Sapienza de Rome. Cette équipe encourage le public à allier santé cardiovasculaire et plaisir, en consommant des boissons riches en caféine comme le café.
Selon leur étude, publiée dans la revue Rheumatology, la caféine, présente dans le café, le thé et le cacao, aide activement les cellules progénitrices endothéliales, responsables du renouvellement des parois vasculaires et de la croissance des vaisseaux sanguins.
Les maladies vasculaires : une cause majeure de décès
Les maladies vasculaires, les lésions des vaisseaux sanguins et leurs conséquences, telles que les crises cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux (AVC), comptent parmi les principales causes de mortalité dans la population générale.
Chez les personnes souffrant de maladies rhumatismales inflammatoires, comme le lupus et la polyarthrite rhumatoïde, ces risques sont encore plus élevés, en raison des maladies elles-mêmes et des traitements, notamment ceux à base de cortisone.
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Des recommandations classiques pour réduire le risque vasculaire
Jusqu’à présent, les recommandations médicales pour réduire ce risque vasculaire se concentraient principalement sur la réduction des facteurs de risque. Cela inclut la diminution des médicaments à base de cortisone, l’arrêt du tabac, la gestion du cholestérol et le contrôle de l’hypertension.
La consommation de caféine : un bienfait cardiaque
Il est déjà établi qu’un régime alimentaire riche en vitamines D et A, ainsi qu’en acides gras polyinsaturés, contribue à la réduction de l’inflammation.
La caféine a également été étudiée pour ses avantages potentiels , car elle possède des propriétés anti-inflammatoires en se liant aux récepteurs des cellules immunitaires. Cependant, les études antérieures sur ses effets ont donné des résultats mitigés même si on sait que le café est bon pour la santé tant qu’il est consommé dans des quantités raisonnables (maximum 2 à 3 tasses / jour).
Une étude sur les bienfaits de la caféine chez des patients atteints de lupus
L’étude de l’Université Sapienza a été menée auprès de 31 patients atteints de lupus, sans autres facteurs de risque cardiovasculaire. Elle suggère que la consommation de boissons riches en caféine améliore la santé endothéliale.
Après une semaine, des analyses sanguines ont révélé une meilleure santé vasculaire chez les participants consommant de la caféine, mesurée par l’état des cellules endothéliales, essentielles au bon fonctionnement des vaisseaux sanguins.
Un rôle clé de l’alimentation dans la santé cardiovasculaire
Cette étude souligne l’importance de l’alimentation dans le contrôle des maladies, et montre comment certains aliments et boissons peuvent influencer positivement la santé vasculaire. Une étude longitudinale est désormais prévue pour mieux comprendre l’impact de la consommation de café sur la santé vasculaire.
Source : Rheumatology 9 Oct, 2024 10.1093/rheumatology/ Caffeine improves systemic lupus erythematosus endothelial dysfunction by promoting endothelial progenitor cells survival
