Le RÉGIME NASH pour Vaincre la STÉATOSE HÉPATIQUE naturellement

Aujourd’hui, de plus en plus de maladies se développent avec pour cause principale : l’alimentation moderne. On parle notamment de la maladie du foie gras ou scientifiquement nommée : la stéatose non alcoolique (ou stéatohépatite non alcoolique). La bonne nouvelle, c’est qu’il existe une façon de retrouver une meilleure santé grâce au régime NASH en privilégiant certains aliments et en limitant votre consommation d’autres aliments. Qu’est-ce que le régime NASH et comment permet-il de lutter contre la stéatose hépatique ? Découvrez tout ce qu’il faut savoir dans cet article !

Il existe deux principaux types de stéatose hépatique : 

• La stéatose hépatique non alcoolique 
• La stéatose hépatique alcoolique. 

La maladie du foie gras touche près d’un tiers des adultes américains et est l’une des principales causes responsables de l’insuffisance hépatique. Elle cause une accumulation de graisse et une inflammation du foie. Elle peut avoir un effet dévastateur si elle n’est pas traitée correctement, et à temps. 

Qu’est-ce que la NASH (« Non Alcoholic Steato Hepatitis ») ?

La stéatohépatite non alcoolique (NASH) est le plus souvent diagnostiquée chez les patients obèses ou sédentaires, qui souffrent du syndrome métabolique ou chez celles qui suivent un rythme alimentaire riche en produits hautement transformé (produits industriels à base de sucres, sucreries, fast-food, pizzas, malbouffe en général, le pire facteur de risque), qui ont une grande consommation d’alcool ou encore une prise importante de médicaments.

Comme son nom l’indique, une maladie du foie gras signifie que vous avez trop de graisse dans votre foie. 

Elle intègre un large spectre de lésions hépatiques regroupées au sein de la NAFLD (Non-alcoholic fatty liver disease). En plus de la NASH, on y retrouve également la NAFL (Non alcoholic fatty liver).

Comment agit-elle sur le corps ?

Dans un corps en bonne santé, le foie aide à éliminer les toxines et produit la bile, la protéine digestive. La maladie du foie gras endommage le foie et l’empêche de fonctionner aussi bien qu’il le devrait. Son développement est accéléré lorsqu’il y a une accumulation de graisse dans le foie. 

Cet excès de masse grasse dans le foie provient en grande partie d’une insuffisance à l’insuline. Si vous lisez régulièrement nos articles sur BMoove, vous devez connaître cette notion qu’est l’insuline. 

Il s’agit de l’hormone régulatrice du taux de sucre dans le sang sécrétée par le pancréas. Lorsque la consommation de sucre est trop importante, la sécrétion d’insuline va également l’être. Cet excès est notamment stocké sous forme de graisse dans les muscles et dans le foie. Si bien qu’au bout d’un moment, les cellules de notre corps vont développer une capacité de résistance à cette hormone.

Le sucre va donc se stocker en masse dans le foie sous forme de graisse. Étant l’organe le plus volumineux de l’organisme humain, tout dérèglement engendre une complication sur l’ensemble du corps. 

Les causes de la maladie du foie gras 

 Les études sur la maladie du foie gras ne permettent pas encore d’en déterminer la cause. On ne sait pas encore pourquoi certaines personnes accumulent des graisses dans leur foie, mais on sait qu’il existe des facteurs aggravants, et quelle catégorie de la population en est le plus souvent atteintes.

Voici la liste des facteurs aggravants de la maladie du foie gras:

• Le diabète de type 2
• L’obésité
• L’hyperlipémie (taux de lipides trop important dans le sang)
• Prise de corticostéroïdes
• Prise d’antirétroviraux
• Prises de médicaments inhibant le système immunitaire
• Taux de cholestérol élevé
• Taux de Triglycéride élevé
• Syndrome métabolique
• Syndrome des ovaires polykystiques
• Apnée du sommeil
• Hypopituitarisme 
• Hypothyroïdie

Les catégories de personnes les plus susceptibles de développer la maladie de NASH sont:

• Les personnes âgées
• Les personnes diabétiques
• Les personnes souffrant de surpoids ou d’obésité

Les signes de la maladie du foie gras

Le problème avec la maladie du foie gras, c’est que les symptômes sont invisibles pendant très longtemps. La maladie a le temps de se développer jusqu’à un stade grave avant qu’on puisse en constater les signes sans analyses médicales…

Je vous conseille donc d’en parler à votre médecin ou d’adopter le régime NASH si vous vous êtes reconnu dans plusieurs des facteurs aggravants dont je vous ai parlé ci-dessus. Détecter cette maladie tôt permet de ne pas se retrouver avec des dommages importants sur la fonction hépatique. Le foie est l’organe qui permet de se débarrasser des toxines, son bon fonctionnement est donc capital. Un foie endommagé peut entraîner de nombreux, et graves problèmes de santé.

Une fois à un stade avancé, cette maladie présente des symptômes visibles et assez dangereux pour la plupart.

Ces symptômes comprennent:

• Saignements des varices œsophagiennes
• Épanchement intra-abdominal (accumulation de liquide dans la cavité péritonéale)
• Taux anormalement élevé de GGT et transaminases dans le sang 
• Ictères
• Inflammation du foie
• Augmentation de la taille du foie
• Fatigue
• Perte d’appétit

Alors comment savoir si on a la NASH avant l’apparition de symptômes visibles ?

Malheureusement, aujourd’hui, le meilleur moyen de dépister la maladie de NASH est la biopsie. Cette analyse consiste en un prélèvement d’une petite partie de l’organe concerné, ou d’un frottis des tissus. C’est un test invasif et assez douloureux. C’est pour cela que cette maladie est souvent détectée trop tard, car les médecins, comme les patients, ne sont pas souvent enclins à pratiquer une biopsie pour détecter une maladie alors qu’aucun symptôme n’est encore visible et que le patient n’est à ce moment qu’une personne à risque.

Bonne nouvelle cependant: un nouveau test est à l’étude et devrait être utilisé d’ici 2021. Il s’agit d’une simple analyse de sang, ce qui permettra de dépister beaucoup plus tôt et massivement les patients à risques, plutôt que d’attendre qu’ils développent des symptômes dangereux.

Comment se débarrasser de la graisse du foie

Quels sont les risques ?

Si la maladie du foie gras n’est pas traitée à temps, elle peut causer une fibrose. C’est un développement de tissus fibreux à la place des cellules du foie détruites. Comme notre corps ne peut pas recréer des cellules hépatiques endommagées, il les remplace par des tissus qui ne servent à rien d’autre que combler les trous. 

Des recherches sur les cellules souches sont en cours pour régler le problème de la fibrose et permettre de remplacer les cellules hépatiques mortes par de nouvelles cellules fonctionnelles.

Est-ce qu’une stéatose du foie est réversible ?

La fibrose hépatique en elle-même n’est pas dangereuse, c’est simplement le signe de la cicatrisation du foie, donc plutôt une bonne chose. Cependant si rien n’est fait, cette fibrose peut évoluer en cirrhose voir en cancer du foie.

La cirrhose se caractérise par des lésions irréversibles sur le foie, et provoque une augmentation de la pression sanguine portale, menant à des varices qui peuvent saigner. L’autre problème avec la cirrhose est que le foie est tellement endommagé qu’il ne peut plus jouer correctement son rôle de filtre des toxines, ce qui va potentiellement provoquer toute une série d’autres complications liées à l’insuffisance hépatique telles que la jaunisse, et des infections dues à une déficience du système immunitaire.

Cette maladie a un impact significatif sur l’espérance de vie et est irréversible. À partir de là il n’y a plus qu’une solution: la greffe de foie.

Comment se soigner ?

À ce jour, il n’existe aucun traitement médicamenteux pour la NASH. Le seul moyen de la prévenir et de la guérir est de faire des changements drastiques dans son hygiène de vie. C’est-à-dire changer ses habitudes alimentaires, pratiquer une activité physique régulière, arrêter le sucre, les sodas etc…

Vous trouverez dans la suite de cet article mes conseils sur les aliments à favoriser et à éviter absolument pour guérir ou prévenir la maladie du foie gras.

Bien que pour le moment, le seul moyen de guérir de la NASH est de changer son alimentation en adoptant le régime NASH, le laboratoire Genfit est en train de développer un médicament: l’Elafibranor. Ce traitement n’est pas encore sur le marché mais son développement avance et donne pour le moment des résultats encourageants. Actuellement en phase III d’essais cliniques, ce médicament a montré des effets positifs sur de nombreux symptômes de la NASH. On espère que les essais montreront que ce traitement est efficace, et qu’il sera sur le marché bientôt !

Plus récemment, un nouveau sensibilisateur à l’insuline MSDC-0602K a été développé en proposant de nombreux effets positifs sur le diabète et la NASH. L’avenir reste prometteur.

Le régime alimentaire, plus particulièrement le régime NASH, est l’un des principaux moyens de traiter la maladie du foie gras, quel que soit son type. 

Qu’est-ce que le régime NASH ?

Parce qu’aujourd’hui l’alimentation est responsable d’une grande partie des maladies modernes, le régime NASH vise à améliorer la santé du foie par la nutrition.

Il faut savoir que 90% des cas de stéatose hépatique sont diagnostiqués chez des patients en surpoids ou en stade d’obésité. Nous évoquions un peu plus haut l’augmentation du taux de sucre dans le sang lorsque celui-ci est consommé en grande quantité.

Le problème, c’est que les sucres contenus dans les aliments que nous mangeons sont différents de nos jours. Au lieu de consommer des bons sucres qui sont lents (présents dans les fruits et qui sont plus lentement digérés par l’organisme), les sucres rapides sont présents partout.

Ils sont très rapidement transmis dans l’organisme si bien que cela crée des pics d’insuline. Le régime NASH consiste donc à consommer des aliments plus sains pour votre santé et votre foie pour qu’il retrouve un bon fonctionnement.

En général, le régime alimentaire pour traiter la maladie du foie gras comprend :

• Beaucoup de légumes
• Plantes riches en fibres
• Des antioxydants et des vitamines (C et E)
• Des graisses saines, non transformées
• Très peu de sucre ajouté, sel, graisses trans, glucides raffinés et gras saturés
• Pas d’alcool

Quelle perte de poids viser avec ce nouveau mode de vie ?

Bien que votre façon de manger entre en jeu, elle ne fait pas tout. Le régime NASH implique également d’avoir un nouveau mode de vie sain. Il doit donc être accompagné d’une activité physique régulière et d’un bon rythme de sommeil.

À la base, le régime NASH tire son nom des bienfaits qu’il procure à notre système hépatique. Le foie est donc le principal bénéficiaire des avantages d’un régime NASH. De plus, étant donné qu’il implique de retrouver une alimentation adaptée à nos besoins corporels, il va donc permettre de maigrir pour retrouver votre poids de forme.

Cette pratique vise notamment à retrouver un tour de taille correcte, c’est-à-dire d’environ 88 cm pour les femmes et d’environ 100 cm pour les hommes.

Régime NASH : le TOP 9 des aliments à favoriser

Le café et la stéatose hépatique (NASH)

Des études ont montré que les buveurs de café atteints de stéatose hépatique ont moins de dommages au foie que ceux qui n’en boivent pas. 

La caféine semble réduire la quantité d’enzymes hépatiques anormales chez les patients à risque de complications du foie (telles que la NASH, stéatose).

Cela ne veut pas dire que boire 10 cafés par jour peut soigner la NASH, attention à ne pas abuser de la caféine, dont la consommation excessive est mauvaise pour la santé.

Les légumes verts contre la maladie du foie gras

Le brocoli a démontré son efficacité pour aider à prévenir l’accumulation de graisse dans le foie chez la souris. 

Manger plus de légumes verts, comme : 

• Les épinards, 
• Les choux de Bruxelles 
• Le chou kale peut également favoriser la perte de poids.

Désolé si vous n’aimez pas les légumes, mais il est très important de vous y mettre. C’est une des clés d’un régime NASH contre la maladie du foie gras réussi !

Les poissons et la maladie du foie gras

Les poissons gras tels que : 

• le saumon, 
• le hareng,
• les sardines, 
• le maquereau,
• le thon, 
• les truites sont riches en acides gras oméga-3. 

Les acides gras oméga-3 peuvent aider améliorer les niveaux de graisse du foie et réduire l’inflammation.

Ils doivent impérativement être inclus dans le régime NASH.

■  Pour en savoir plus, voici un article complet : les acides gras essentiels

Noix dans le Régime NASH

Les noix de Grenoble sont riches en acides gras oméga-3. Ils aident dans la réduction de l’inflammation et du stress oxydatif tout en augmentant la sensibilité à l’insuline.

Les études ont trouvé que les personnes souffrant de maladie du foie gras et mangeant des noix ont un foie qui fonctionne mieux.

Comment retrouver un foie sain ? Grâce aux avocats !

Les avocats sont riches en graisses, et cette étude suggère qu’ils contiennent des composés qui pourraient ralentir les dommages au foie. 

Ils sont également riches en fibres, ce qui peut aider à contrôler son tour de taille ainsi que la réduction de la production d’insuline qui, en excès, peut favoriser l’inflammation. En effet, elles agissent sur le microbiote intestinal en l’améliorant.

Graines de tournesol pour traiter la NASH, la NAFLD et la NAFL

Ces graines au goût de noisette sont riches en vitamine E, un antioxydant qui peut protéger le foie de dommages supplémentaires.

L’huile d’olive contre la stéatose hépatique

L’étude constate que l’huile d’olive aide à réduire les taux d’enzymes hépatiques et à contrôler le poids et peut donc être incluse dans le régime NASH. C’est en plus une huile, avec l’huile de colza et de lin, qui est bonne pour la santé, et que je recommande souvent !

L’ail et le régime NASH

Cette plante non seulement ajoute de la saveur aux aliments, mais des études expérimentales montrent également que les suppléments de poudre d’ail peuvent favoriser la perte de masse corporelle et de graisse chez les patients atteints de maladie du foie gras.

Thé vert et le régime NASH, NAFLD et NAFL

Les données soutiennent que le thé vert peut aider à interférer avec l’absorption des graisses, mais les résultats ne sont pas encore concluants. 

Les chercheurs cherchent à savoir si le thé vert peut réduire le stockage des graisses dans le foie et améliorer la fonction hépatique. 

Mais le thé vert présente également de nombreux avantages, notamment lutter contre certaines pathologies inflammatoires et induire un bon sommeil. Je vous recommande donc de l’implémenter à votre régime NASH.

Régime NASH : 6 aliments à éviter !

Il existe certainement des aliments que vous devriez éviter ou limiter si vous êtes atteint de stéatose ou de la maladie du foie gras. 

Ces aliments contribuent généralement à la prise de poids et à l’augmentation de la glycémie.

Voici la liste des aliments ou groupe d’aliments à éviter :

• L’alcool : l’alcool est une cause majeure de maladie du foie gras et d’autres maladies du foie. Même si votre NASH n’est pas due à l’alcool, boire aggravera la maladie.
  
• Sucre ajouté : éloignez-vous des aliments sucrés tels que les bonbons, les biscuits, les pâtisseries, les sucreries, les sodas, le sucre dans le café ou dans le yaourt et les jus de fruits. Une glycémie élevée augmente la quantité de graisse accumulée dans le foie. C’est de toute manière toujours une bonne idée d’arrêter le sucre, qu’on ait la maladie du foie gras ou pas ! Il est préférable d’opter pour des fruits qui restent protecteurs pour votre corps ainsi qu’une source de vitamine C et E.
  
• Aliments frits : ces aliments-là ont généralement un indice glycémique élevé également. De plus, le fait d’être frit augmente la toxicité de l’aliment ! 
  
• Sel : consommer trop de sel peut obliger votre corps à retenir l’excès d’eau. Limitez votre consommation de sodium. Attention, certaines conserves comme les boîtes de haricots verts contiennent du sel ajouté !
  
• Pain blanc, riz et pâtes : les céréales que l’on appelle « raffinées ou blanches » signifient généralement que la farine est hautement transformée, ce qui peut augmenter votre glycémie plus que les grains entiers en raison d’un manque de fibres.
  
• La charcuterie : Les charcuteries sont généralement riches en produits chimiques, sel, (parfois sucre), et mauvaises graisses.

Quel menu type pour un régime NASH ?

Voici un exemple de menu type si vous souhaitez mettre en œuvre vos nouvelles habitudes alimentaires :

Matin : Un café gras ou un thé + Une poignée d’oléagineux (noix, amandes, noisettes, etc) + Une tranche de jambon ou un œuf dur

Midi et soir : Une viande ou un poisson ou une volaille + des légumes + 1 fruits

L’objectif principal est de considérablement supprimer les aliments transformés, les produits sucrés et surtout les féculents ! Le but est donc de favoriser les bonnes protéines, les bonnes graisses, et les bons minéraux. Gardez en vue que cette nouvelle pratique ne vous aidera pas à être en pleine forme du jour au lendemain. Il faudra un certain nombre de temps avant que votre foie se remette !