La poêlée de dinde aux asperges et citron confit
Recette : platRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions
4
PersonnePréparation
20
minutesCuisson
20
minutesTemps total
40
minutesParfaite pour un repas léger et nutritif, cette poêlée de dinde aux asperges et citron confit combine la tendreté de la dinde, riche en protéines et faible en graisses, avec les asperges, connues pour leurs propriétés anti-inflammatoires et riches en fibres, et le citron confit, qui ajoute une touche de fraîcheur et d’antioxydants. Cuisinée avec de l’huile d’olive et agrémentée d’ail et de persil, vous n’avez plus qu’à l’essayer pour la valider !
Cook Mode
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Ingredients
500 g de dinde
400 g d’asperges
50 g de citron confit
30 ml d’huile d’olive
10 g d’ail
15 g de persil frais
2 g de sel
1 g de poivre noir
Instructions
- Coupez la dinde en cubes, émincez l’ail, et taillez le citron confit en petits dés. Nettoyez les asperges et coupez les extrémités dures.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen et ajoutez les cubes de dinde.
- Faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits.
- Ajoutez l’ail et les asperges dans la poêle.
- Continuez la cuisson pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les asperges soient tendres mais encore croquantes.
- Incorporez le citron confit et le persil frais. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Mélangez bien et laissez cuire encore 2 minutes pour que les saveurs se mélangent.
