Le Parmentier de Canard à la Patate Douce !
Recette : platRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions
4
PersonnePréparation
15
minutesCuisson
50
minutesTemps total
1
heure5
minutesRiche en nutriments et en saveurs profondes, ce Parmentier de Canard à la Patate Douce combine le confit de canard succulent avec la douceur naturelle des patates douces, rehaussées par une touche de thym et d’oignon. Non seulement savoureuse, cette recette est aussi anti-inflammatoire, soutenant votre bien-être à chaque bouchée.
Cook Mode
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Ingredients
600 g 21 1/6 oz de confit de canard effiloché
800 g 28 1/5 oz de patates douces
200 ml 6/7 cup de lait d’amande
2 2 gousses d’ail
1 1 gros oignon
1 1 cuillère à soupe de thym frais
2 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.
- Ajoutez le canard et le thym, réservez.
- Faites cuire les patates douces et écrasez-les avec le lait d’amande pour une purée.
- Dans un plat, disposez le canard puis recouvrez de purée.
- Faites gratiner au four à 180°C pendant 20 minutes.
