() Doux et séduisant, le sucre est pourtant au cœur de débats intenses dans le monde de la santé. Sa surconsommation, devenue presque norme dans notre alimentation moderne, soulève d’importants questionnements. On s’interroge notamment sur son rôle dans le processus inflammatoire, un phénomène associé à diverses maladies chroniques et problèmes de santé. Dans cet article, … Lire la suite de Le sucre et l’inflammation : Quel est le lien ?