Le Ragoût d’Agneau aux Légumes d’Automne !
Recette : platRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions
4
PersonnePréparation
20
minutesCuisson
40
minutesTemps total
1
heureRiches en nutriments anti-inflammatoires, les légumes de saison comme les carottes, les panais et le céleri-rave s’associent à l’agneau tendre pour nourrir votre corps tout en combattant l’inflammation. Ce Ragoût d’Agneau aux Légumes d’Automne, parfumé de romarin et de thym frais, est non seulement un délice culinaire mais aussi un avantage pour votre santé.
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Ingredients
800 g 1 3/4 lb d’épaule d’agneau
400 g 7/8 lb de carottes
300 g 2/3 lb de panais
300 g 2/3 lb de céleri-rave
10 g 1/3 oz de romarin frais
10 g 1/3 oz de thym frais
1 1 litre de bouillon d’os
Instructions
- Faites dorer l’agneau coupé en cubes.
- Ajoutez les légumes coupés en morceaux et les herbes.
- Versez le bouillon et laissez mijoter jusqu’à ce que la viande soit tendre.
