Le Clafoutis Cerise-Avoine sans lactose !
Recette : DessertRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions
4
PersonnePréparation
20
minutesCuisson
40
minutesTemps total
1
heureRendez votre après-midi doux et sain avec notre recette de clafoutis cerise-avoine, un dessert réconfortant qui prend soin de vous et de votre famille. Sans lactose et riche en propriétés anti-inflammatoires, ce clafoutis allie les bienfaits de l’avoine, une source excellente de fibres, à la douceur naturelle des cerises, pleines d’antioxydants. Idéal pour satisfaire vos envies sucrées sans culpabilité !
Cook Mode
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Ingredients
300 g 10 4/7 oz de cerises dénoyautées
80 g 2 5/6 oz de flocons d’avoine
40 g 1 2/5 oz de farine de riz
60 g 2 1/8 oz de sucre de coco
500 ml 2 cup de lait d’amande
3 3 œufs
Une pincée de sel
Une cuillère à café de vanille
Un peu d’huile de coco pour le moule
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Huiler légèrement un moule à tarte avec de l’huile de coco.
- Répartir les cerises dénoyautées au fond du moule.
- Mélanger dans un grand bol les flocons d’avoine, la farine de riz, le sucre de coco, et une pincée de sel.
- Faire un puits au centre du mélange sec et y ajouter les œufs, la vanille et le lait d’amande. Battre jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Verser cette préparation sur les cerises dans le moule.
- Cuire au four pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le clafoutis soit bien pris.
- Laisser refroidir légèrement avant de servir, idéalement tiède.
