La soupe 100% DETOX de Brocoli et chou-fleur au bouillon de thym
Recette : SoupsRégime: anti-inflammatoire, detoxDifficulté: Easy
Portions
4
PersonnePréparation
10
minutesCuisson
30
minutesTemps total
40
minutesSaviez-vous que ces légumes crucifères sont non seulement délicieux mais aussi bourrés de bienfaits ? Le brocoli et le chou-fleur sont reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et riches en vitamines qui renforcent le système immunitaire. Dans cette recette, ils sont mijotés doucement dans un bouillon de thym frais, une herbe qui ajoute non seulement une touche aromatique mais aussi une palette de vertus digestives et relaxantes. Cette soupe 100% DETOX de brocoli et chou-fleur au bouillon de thym est parfaite pour une cure detox ou simplement pour faire le plein de nutriments !
Cook Mode
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Ingredients
400 g 400 de brocoli
400 g 400 de chou-fleur
1 1 litre de bouillon de légumes
10 g 10 de thym frais
Instructions
- Lavez le brocoli et le chou-fleur, puis découpez-les en petits bouquets.
- Dans une grande casserole, portez le bouillon de légumes à ébullition.
- Ajoutez les bouquets de brocoli et de chou-fleur ainsi que le thym frais.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
- Servez chaud, avec un filet d’huile d’olive extra vierge et un peu de poivre fraîchement moulu pour rehausser les saveurs.
