Cabillaud en Croûte de Noix et Herbes anti-inflammatoire
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minutesParfait pour un dîner léger mais nourrissant, ce plat est facile à préparer et sûr d’impressionner. Il combine les bienfaits anti-inflammatoires des noix, riches en acides gras oméga-3, et les herbes fraîches, pleines d’antioxydants, pour un repas qui prend soin de votre santé tout en étant savoureux. Le cabillaud, un poisson maigre et source de protéines de haute qualité, est ici enveloppé d’une croûte croustillante de noix et d’herbes, apportant une texture riche et une saveur profonde à chaque bouchée. Vous n’avez plus qu’à l’essayer !
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Ingredients
600 g 1 1⁄3 lb de Filets de cabillaud
100 g 3⁄7 cup de Noix
20 g 1⁄8 cup de Persil frais
10 g 2⁄3 tbsp de Thym frais
30 ml 2 tbsp d’huile d’olive
1 1 citron moyen
Sel
Poivre
Instructions
- Mixez les noix avec les herbes, le sel et le poivre.
- Badigeonnez les filets de cabillaud d’huile d’olive.
- Pressez la croûte de noix sur les filets.
- Faites cuire au four jusqu’à ce que le poisson soit cuit pendant 20 minutes à 180°C.
- Servez avec des quartiers de citron.
