Consommation excessive de boissons sucrées et maladies cardiovasculaires

La consommation fréquente de boissons sucrées est largement reconnue pour son lien avec les maladies cardiovasculaires.

Malgré cela, la consommation de ces boissons continue d’augmenter. Alors que de nombreux médecins préconisent une augmentation de l’activité physique pour contrer les effets d’une consommation excessive de sucre, les recherches de la Harvard T.H. Chan School of Public Health révèlent que cette approche est insuffisante.

En d’autres termes, contrairement à ce que l’on croit généralement, les bienfaits de l’activité physique ne l’emportent pas sur les risques cardiovasculaires associés à une consommation excessive d’aliments et de boissons sucrés.

Les illusions de l’activité physique

Il est bien établi que les boissons sucrées constituent la principale source de sucres ajoutés dans les régimes occidentaux. Les campagnes marketing dépeignent souvent des athlètes consommant ces boissons, suggérant implicitement qu’il n’y a pas d’effets néfastes sur la santé lorsqu’on est physiquement actif. Cependant, cette nouvelle étude contredit cette idée.

L’étude, menée sur 30 ans avec 100 000 participants, a révélé que :

  • La consommation de boissons sucrées plus de deux fois par semaine est liée à un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires, indépendamment du niveau d’activité physique.
  • Même si les 150 minutes d’activité physique recommandées par semaine contribuent à protéger contre les maladies cardiovasculaires, elles ne suffisent pas à contrer les effets néfastes des boissons sucrées.
  • Plus précisément, alors que l’activité physique réduit de moitié le risque de maladies cardiovasculaires associé aux boissons sucrées, elle n’élimine pas complètement le risque cardiovasculaire lié aux sucres ajoutés.
  • La fréquence de consommation considérée dans l’étude, même deux fois par semaine, est relativement faible mais reste significativement associée au risque de maladies cardiovasculaires.
  • La consommation quotidienne de boissons sucrées est associée à un risque encore plus élevé.

En conclusion, l’étude souligne l’importance de privilégier l’eau comme boisson de choix pour la santé globale.

Source : The American Journal of Clinical Nutrition 6 Jan, 2024 DOI : 10.1016/j.ajcnut.2024.01.001 Sugar-sweetened or artificially-sweetened beverage consumption, physical activity, and risk of cardiovascular disease in adults: a prospective cohort study