La salade anti-inflammatoire de lentille à la betterave et à l’oignon rouge !
Recette : Entrées paléo, Plats paléo, Recettes PaléoRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions
5
PersonnePréparation
5
minutesCuisson
20
minutesTemps total
25
minutesIl n’y a rien de mieux pour reprendre des forces et faire le plein de produits anti-inflammatoires que la salade de lentilles et de betteraves ! C’est notamment une recette qui s’adapte à vos goûts et que vous pouvez adapter en ajoutant des produits. Idéale pour l’été et pour votre santé, vous allez miser sur un plat délicieux et très simple à réaliser à tous les coups !
Cook Mode
Garder l'écran allumé
Ingredients
200 g 200 de lentilles
2 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
200 g 200 de salade
400 g 400 de betterave
1 1 oignon rouge
3 3 cuillère à soupe de vinaigre
1 1 gousse d’ail
1 1 cuillère à café de moutarde
Sel
1 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
Instructions
- Faites cuire les lentilles jusqu’à ce qu’elles soient juste tendres mais pas trop molles.
- Coupez la betterave et l’oignon rouge en petits morceaux.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l’ail, le sirop d’érable, la moutarde et le sel dans un bol.
- Arrosez d’huile d’olive et mélangez à nouveau jusqu’à ce que la vinaigrette soit bien lisse.
- Mélangez les lentilles avec la vinaigrette puis laissez reposer 5 minutes pour que le tout s’imprègne.
- Ajoutez la betterave, l’oignon rouge, la salade puis mélangez le tout. C’est prêt à servir !
Une réponse
Bonjour, les betteraves rouges sont crues ou cuites dans votre recette ?